Facts About подбор оборудования для кухни ресторана Revealed

Facts About подбор оборудования для кухни ресторана Revealed

Blog Article

Огромное спасибо компании за создание прекрасного ресторана под ключ моей мечты! Качество работ на высоте, каждый элемент обжит, уютно и продумано.

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Должно быть обеспечено достаточное пространство для передвижения и маневрирования, чтобы персонал мог работать комфортно, не чувствуя себя стесненным. Эргономичные методы способствуют созданию безопасной и продуктивной рабочей среды, снижая риск here травм и усталости.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

Воспользоваться услугами нашей студии можно из любого города России и других государств.

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!

Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.